Põhiosa

Retro raamaturühm


Iga lapse lemmik on soe kraam. Retsepti pisut värskendades saame söögikorra tervislikumaks.

Mandli-rosina-mee mesilasupp


Hozzбvalуk
6 kergelt dehüdreeritud, täidlast, pärmivaba biokreeki
2 dkg võid
1 liiter mandlipiima
ühe varda vanilje
kolm munakollast
5-6 spl mett
sidruni koor
10 dkg rosinaid
20 dkg mkk
10 dkg mandleid
vahtrasiirup


Küpseta mandlipiimapannil keskmisel kuumusel vanilliradium ja kraapitud seemned. Vahepeal segan munakollase meega. Ma ihaldan kuuma pilti, lõikan sarvesaiad sentideks, panen põhjale kihi ja puistan rosinatega. Meemuna lisan keedetud mandlipiima. Panin massi tulele ja raputasin seda segades. Armusin sidruninahka. Niristan rosinate peal vanilje-mee-mandlipiima peale ja jagan siis hakkliha suhkruga. Koorin teise poole sarvesaiad, piserdades rosinatega. Lõpuks lõigake mandlid jämeda lõiguga, lõigake pott sellega, puistake vähese vahtrasiirupiga ja suruge kogu see 20–25 minutiks 180-kraadisesse ahju. Rohkem retsepte leiate siit.