Vastused küsimustele

Magustoit on inspireeritud lillkapsasupist


Kreemjas, kohev, põnev, ainulaadne. Pakume lihtsat söögikorda, mis on garanteeritud, et see meeldib kõigile pereliikmetele.

Linnupiimast inspireeritud lillkapsa supp parma sinki munavahuga

Supile lisamine:
  • kaks supilusikatäit oliiviõli
  • punase sibula pea
  • selleri
  • nii et küüslauguküüs
  • 1/2 liitrit piima
  • 1-liitrine roheline leht
  • sу, värskelt laagerdunud vein
  • värskelt riivitud muskaatpähkel
  • 1 1/2 deci jogurt

  • Vahtpilv:
  • kolm muna
  • kallis sa
  • kaks viilu parmasinki
  • Magustoit on inspireeritud lillkapsasupist


    Puhastan sibulaid ja sellerivarte, kastan neid vette ja kastan, pesen keskelt ja korjan lillkapsast. Võite minna kaussi piima, roheliste ja küüslauguga. Kogu see keedetakse, seejärel kaetakse ja keedetakse väikeses kastrulis, kuni lillkapsas on täielikult õrn. Soojendan vett soojaks vahtpilvedeni. Keetsin singi minuti jooksul mikrolaineahjus, purustades munavalge üle sizzlingi vahuga.
    Purustan viilutatud singi munavahuks ja veeredan seda näputäie vispliga õrnalt. Kui vesi peaaegu võidab, kuid ikkagi ei keeda, kastan lusikaga pelmeene ja lasen vahul umbes minut aega vees pisut taheneda, siis julgen. Kui supp on valmis, suplustan, pipartan, leendan muskaatpähklit ja vahustan seejärel botmikseriga, segades lõpuks kokku jogurti. Ma söön seda külma või sooja kahe kuni kolme sinise vahtpilvega Ja peal värskelt jahvatatud pipar.Beebi toitmiseks toimige järgmiselt.
    Lillkapsast põletasin riisi poole õunaga paar minutit auru kohal. Keetan põhjalikult väikese tükikese sinki ja valan vett. Lisan koostisosadele kaks supilusikatäit parafiini, siis vispli ja lõpuks lisan natuke riivitud juustu. Võite mulle 11 päeva kaardi anda.
    Muud maitsvad supid:
  • Brokkoli supp mandli juustuga
  • Roheliste oasupp basiiliku ja parmesani juustuga
  • Jääpurusupp
  • Supp beebile ja emale